Sổ tay thể thao, sức khỏe cuộc sống

Mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn

Vitamin là một thức thiết yêu trong cơ thể chúng ta, việc làm mất đi chúng trong lúc nấu là việc vô cùng phí phạm. Mẹo giúp không làm mất lượng vitamin trong khi nấu ăn.


Mục lục

    Mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn

    Vitamin là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, trong lúc chế biến món ăn bạn rất có thể mắc phải sai lầm nào đó và khiến cho món ăn không giữ được hàm lượng vitamin như ban đầu. Làm thế nào để khắc phục điều đó? Sau đây, bài viết sẽ mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn. Cùng tìm hiểu bạn nhé.

    Ngâm rau củ trong khoảng thời gian nhất định

    ngam-rau-qua-lau

    Đa phần các loại rau củ được trồng ở dưới đất, do đó sẽ rất bẩn. Vì thế khi chế biến món ăn cho gia đình các bà nội trợ thường rửa sạch sẽ và ngâm lại với nước. Tuy nhiên, sai lầm chính là ngâm rau củ quá lâu. Việc làm này khiến cho các vitamin trong củ bị mất đi. Khoảng thời gian phù hợp để bạn ngâm đó là 10 phút. Hãy vớt rau ra rổ đúng lúc bạn nhé.

    Một số loại rau củ trái cây không nên bỏ vỏ

    Trên thực tế có một số loại như táo, cà chua, cà rốt, nho, dưa chuột lại chứa nhiều vitamin ở vỏ hơn bên trong ruột. Vì thế, bạn nên hạn chế bỏ vỏ những loại này để bảo toàn hàm lượng vitamin cần thiết nhé.

    Chú ý đến thời gian nấu ăn

    chu-y-thoi-gian-nau-an

    Khi thực phẩm vừa chín tới, bạn nên tắt bếp để bảo toàn hàm lượng vitamin cần thiết. Bạn nên sử dụng nhiều loại rau ăn sống, vì như bạn đã biết có một số loại rau khi chế biến sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng như vitamin B, C. Chỉ còn lại một sốt vitamin như D, A là khó tan hơn trong nước.

    Hãy hấp rau và cùng gia đình thưởng thức

    Hấp rau là hình thức giữ được nhiều vitamin nhất. Không chỉ rau mà tất cả các thực phẩm khác bạn cũng nên hấp để đảm bảo món ăn được tươi ngon nhất và giữ được hàm lượng vitamin cần thiết.

    Sử dụng nước luộc, nấu rau củ

    chu-y-thoi-gian-nau-an

    Do một số loại rau củ bị mất đi vitamin trong quá trình chế biến và nấu nướng. Do đó, bạn hãy sử dụng nước luộc hoặc ăn canh nấu để bổ sung lại lượng vitamin vừa bị mất đi nhé.
    Trên đây là một số mẹo hạn chế việc mất đi của các vitamin thiết yếu. Hãy tham khảo và chế biến đúng cách cho gia đình mình bạn nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.  





    Bài viết khác

    Phụ nữ mang thai cần lưu ý những điều sau để luôn có một sức khỏe tốt nhất

    Phụ nữ mang thai cần lưu ý những điều sau để luôn có một sức khỏe tốt nhất

    Đối với những người mang bầu thì cần phải chuẩn bị cho mình một sức khỏe tốt, hãy

    Chữa đái tháo đường bằng insulin trong trường hợp nào?

    Chữa đái tháo đường bằng insulin trong trường hợp nào?

    Đái tháo đường là căn bệnh ngày càng phổ biến, có lẽ do mức sống cao người ta ăn uống ít để

    Hướng dẫn cách chữa sỏi thận cực hiệu quả bằng trái dứa

    Hướng dẫn cách chữa sỏi thận cực hiệu quả bằng trái dứa

    Dứa có vị ngọt, mát, tác dụng mát gan, lọc máu rất tốt. Đây cũng

    Bệnh đau nửa đầu có tính di chuyền không?

    Bệnh đau nửa đầu có tính di chuyền không?

    Nhiều người có một câu hỏi liệu đau nửa đầu có di chuyền cho con cái không, hay thử tim hiểu

    Hướng dẫn cách nhận biết rau muống nhiễm chì cực đơn giản

    Hướng dẫn cách nhận biết rau muống nhiễm chì cực đơn giản

    Rau muống là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon, giúp thanh lọc cơ thể,

    Tiết lộ bài thuốc điều trị chứng tiểu dắt và tiểu buốt cực công hiệu

    Tiết lộ bài thuốc điều trị chứng tiểu dắt và tiểu buốt cực công hiệu

    Tiểu dắt và tiểu buốt là những triệu chứng cho thấy bạn đang gặp vấn đề liên

    Những điều cần biết về bệnh hen phế quản

    Những điều cần biết về bệnh hen phế quản

    Đây là căn bệnh về hô hấp, cụ thể là đường hô hấp bị viêm nhiễm

    Học lỏm cách xử lý khi bị tổn thương ở mắt cực hay

    Học lỏm cách xử lý khi bị tổn thương ở mắt cực hay

    Đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn và là bộ phận đặc biệt quan trọng đối với con người. Tuy

    8 thoi quen xấu bạn nên bỏ nếu không muốn đau đầu nặng hơn

    8 thoi quen xấu bạn nên bỏ nếu không muốn đau đầu nặng hơn

    Hãy từ bỏ những thói quen này nếu bạn không muốn bệnh đau đầu của mình

    Khi bị trào ngược dạ dày bạn nên ăn gì?

    Khi bị trào ngược dạ dày bạn nên ăn gì?

    Cuộc sống hiện đại, con người thường cuốn theo công việc dẫn đến việc dành ít thời gian để

    Viêm đại tràng mãn tính có nguy hiểm đến tính mạng không?

    Viêm đại tràng mãn tính có nguy hiểm đến tính mạng không?

    Viêm đại tràng nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời có

    Chữa bệnh chàm đơn giản với dầu dừa

    Chữa bệnh chàm đơn giản với dầu dừa

    Bệnh chàm hay có tên gọi nước ngoài là eczema tiếng hy lạp. Là một bệnh cực kỳ phổ biến, theo