Sổ tay thể thao, sức khỏe cuộc sống

Mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn

Vitamin là một thức thiết yêu trong cơ thể chúng ta, việc làm mất đi chúng trong lúc nấu là việc vô cùng phí phạm. Mẹo giúp không làm mất lượng vitamin trong khi nấu ăn.


Mục lục

    Mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn

    Vitamin là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, trong lúc chế biến món ăn bạn rất có thể mắc phải sai lầm nào đó và khiến cho món ăn không giữ được hàm lượng vitamin như ban đầu. Làm thế nào để khắc phục điều đó? Sau đây, bài viết sẽ mách bạn cách hạn chế việc mất đi các vitamin thiết yếu trong quá trình nấu ăn. Cùng tìm hiểu bạn nhé.

    Ngâm rau củ trong khoảng thời gian nhất định

    ngam-rau-qua-lau

    Đa phần các loại rau củ được trồng ở dưới đất, do đó sẽ rất bẩn. Vì thế khi chế biến món ăn cho gia đình các bà nội trợ thường rửa sạch sẽ và ngâm lại với nước. Tuy nhiên, sai lầm chính là ngâm rau củ quá lâu. Việc làm này khiến cho các vitamin trong củ bị mất đi. Khoảng thời gian phù hợp để bạn ngâm đó là 10 phút. Hãy vớt rau ra rổ đúng lúc bạn nhé.

    Một số loại rau củ trái cây không nên bỏ vỏ

    Trên thực tế có một số loại như táo, cà chua, cà rốt, nho, dưa chuột lại chứa nhiều vitamin ở vỏ hơn bên trong ruột. Vì thế, bạn nên hạn chế bỏ vỏ những loại này để bảo toàn hàm lượng vitamin cần thiết nhé.

    Chú ý đến thời gian nấu ăn

    chu-y-thoi-gian-nau-an

    Khi thực phẩm vừa chín tới, bạn nên tắt bếp để bảo toàn hàm lượng vitamin cần thiết. Bạn nên sử dụng nhiều loại rau ăn sống, vì như bạn đã biết có một số loại rau khi chế biến sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng như vitamin B, C. Chỉ còn lại một sốt vitamin như D, A là khó tan hơn trong nước.

    Hãy hấp rau và cùng gia đình thưởng thức

    Hấp rau là hình thức giữ được nhiều vitamin nhất. Không chỉ rau mà tất cả các thực phẩm khác bạn cũng nên hấp để đảm bảo món ăn được tươi ngon nhất và giữ được hàm lượng vitamin cần thiết.

    Sử dụng nước luộc, nấu rau củ

    chu-y-thoi-gian-nau-an

    Do một số loại rau củ bị mất đi vitamin trong quá trình chế biến và nấu nướng. Do đó, bạn hãy sử dụng nước luộc hoặc ăn canh nấu để bổ sung lại lượng vitamin vừa bị mất đi nhé.
    Trên đây là một số mẹo hạn chế việc mất đi của các vitamin thiết yếu. Hãy tham khảo và chế biến đúng cách cho gia đình mình bạn nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi nhé.  





    Bài viết khác

    Chữa trị đau đầu do mất ngủ hiệu quả bạn biết chưa

    Chữa trị đau đầu do mất ngủ hiệu quả bạn biết chưa

    Bện đau đầu sẽ xuất hiện ngay sau những đêm bạn bị mất ngủ vậy làm sao để có

    3 cách giảm đau đầu khi uống nhiều rượu

    3 cách giảm đau đầu khi uống nhiều rượu

    Dưới đây là cách giảm đau đầu hiểu quả khi các bạn uống rượu nhiều, cơn

    Mách bạn chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hiệu quả cho người mắc chứng viêm khớp

    Mách bạn chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hiệu quả cho người mắc chứng viêm khớp

    Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị bệnh viêm khớp thì chế độ ăn uống và nghỉ ngơi cũng

    Cách phòng ngừa bệnh đau lưng

    Cách phòng ngừa bệnh đau lưng

    Đau lưng là căn bệnh rất phổ biến hiện nay. Chúng ngày càng xuất hiện ở độ

    Tổng hợp những sai lầm thường gặp khi bị viêm khớp gối

    Tổng hợp những sai lầm thường gặp khi bị viêm khớp gối

    Hàng ngày, chúng ta sẽ đối mặt với nhiều sự cố, va vấp gây tổn thương liên quan đến khớp là

    Mách bạn những thực phẩm có công dụng phòng ngừa bệnh loãng xương cực tốt

    Mách bạn những thực phẩm có công dụng phòng ngừa bệnh loãng xương cực tốt

    Trên 60 tuổi, chúng ta sẽ đối mặt với căn bệnh loãng xương. Loãng xương được

    5 nguyên nhân khách quan gây vô sinh ở cả nam và nữ giới

    5 nguyên nhân khách quan gây vô sinh ở cả nam và nữ giới

    Bệnh vô sinh xuất hiện ở cả nam và nữ giới do nhiêu nguyên nhân gây nên trong đó có 5 nguyên nhân

    Mẹo chữa bệnh trĩ bằng dầu dừa

    Mẹo chữa bệnh trĩ bằng dầu dừa

    Bạn sẽ không còn phải khó chịu của bệnh trĩ nữa nếu bạn biết sử dụng dầu dừa

    Các cách giải rượu nhanh và hiệu quả

    Các cách giải rượu nhanh và hiệu quả

    Rượu thường làm chúng ta say sỉ, khiến tâm trạng mệt mỏi, bạn muốn giải rượu nhanh thì hãy

    Mách bạn cách cắt cà chua cực nhanh siêu hay ho

    Mách bạn cách cắt cà chua cực nhanh siêu hay ho

    Công việc bận rộn bạn muốn chế biến thực phẩm nhanh, cà chua cũng vậy cũng có méo

    Người mắc viêm gan B có nguy cơ bị ung thư gan gấp 200 lần người bình thường

    Người mắc viêm gan B có nguy cơ bị ung thư gan gấp 200 lần người bình thường

    Các bạn thân mến, không riêng gì Việt Nam, mà ở hầu hết các quốc gia đang phát triển đều có

    Hướng dẫn bạn cách sơ cứu khi bị bỏng đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà

    Hướng dẫn bạn cách sơ cứu khi bị bỏng đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà

    Bất cẩn trong nấu nướng có thể khiến bạn bị bỏng. Tùy từng cấp độ bỏng mà bạn có những